Frische Kräuterküche

Rezepte für alle Gelegenheiten

Sachbuch

• VL.KL : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel

Verfasser:
Ilies, Angelika
Arras, Klaus

Verfasser Angabe:
Angelika Ilies ; Klaus Arras

• Gesunde Ernährung
• Kräuter
• Kochbuch

Verlag:
Athesia Verl.

Erscheinungsort:
Bozen

Jahr:
1996

Umfang:
107 S.

ISBN:
8-87014-884-X

Inhalt:
Verführerische Rezepte dieses Buches machen Appetit. Es sind dies ebenso klassische wie neue Rezepte, bei denen Kräuter für viel Frische und Geschmack, für Abwechslung und Gesundheit sorgen; sie werden Schritt für Schritt beschrieben, damit alles garantiert gelingt. Die brillanten Farbaufnahmen von Klaus Arras halten dies fest, damit bereits das Blättern im Buch zum Genießen verführt. Das Schlemmen von leichten Salaten und Suppen sowie raffinierten Vorspeisen und Hauptgerichten wird zum Erlebnis. Grüne Saucen und kräuterwürzige Desserts und Drinks werden zur Überraschung für die Gäste. Und wer etwas mehr über das zarte Grün erfahren möchte, findet im ertsen Teil des Buches allerei Wissenswertes über die Kräuterküche, über den Umgang mit den zarten Blättchen, über deren Aufbewahrung und vieles sonst.

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