Das Fisch Kochbuch

Sachbuch

• VL.KLM : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel : Fisch, Meeresfrüchte

Verfasser:
Goumard, Jean-Claude

Verfasser Angabe:
Jean-Claude Goumard

• Fische
• Meeresfrüchte
• Kochbuch

Verlag:
Gondrom -Verl.

Erscheinungsort:
Bindlach

Jahr:
2001

Umfang:
167 S. : Abb.

ISBN:
978-3-8112-1851-2

Inhalt:
Genießen Sie Fisch in allen Variationen! Diese reich illustriete Sammlung besonderer Fischrezepte lädt zum kulinarischen Hochgenuss ein. Neben zahlreichen Informationen rund um die köstlichen Reichtümer der Meere befinden sich in diesem Band viele Rezeptvorschläge für Gerichte mit Fisch, Muscheln und Krustentieren. Jean-Claude Goumard, Spezialist für Fisch und Meeresfrüchte, führt in die Geheimnisse seiner Kochkunst ein und gibt zahlreiche Tipps für ein gutes Gelingen. So wird das Zubereiten von Fisch wirklich leicht gemacht!