Brot - Das Wunder, das wir täglich essen

DVD

• TV.SV : Special Interest

Verfasser:
Friedl, Harald [Regie]

Verfasser Angabe:
Harald Friedl [Regie]

• Dokumentarfilm

Verlag:
Falter-Verl.

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2020

Umfang:
94 MIn.; Farbe

EAN:
9120026073206

Reihe:
Edition Filmladen

Inhalt:
Kein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Kultur einen so zentralen Stellenwert wie Brot. Der Anschein des Natürlichen entspricht allerdings immer weniger der Realität: Brot ist längst von der Industrie vereinnahmet worden.
Engagierte Bäcker und Bäckerinnen auf der ganzen Welt halten mit viel Engagement und Fantasie dagegen. Aber die Fragen drängen sich auf: Wird das Brot der Zukunft zum künstlichen Produkt? Wird das Backhandwerk überleben?

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