Burgenländische Hochzeitsbäckerinnen backen auch anders!

glutenfrei, zuckerarm, vegan

Sachbuch

• VL.KNK : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Backen, Konfektherstellung : Kuchen, Konfekt, süßes Gebäck
• VL.KV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Vollwert- und vegetarische Küche

Verfasser Angabe:
Text von Bernhard Wieser. Fotos von Michael Rathmayer

Personen:
Wieser, Bernhard
Rathmayer, Michael [Fotogr.]

• Backen
• Veganismus
• Veganer
• Glutenfreies Produkt
• Kochbuch

Verlag:
Kneipp-Verl.

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2020

Umfang:
159 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-7088-0790-4

Inhalt:
Immer mehr Menschen sind heute auf der Suche nach Alternativen, wenn es um den süßen Genuss geht: Zu viel Zucker, ballaststoffarmes Weizen-Weißmehl, Gluten oder auch tierische Produkte wie Eier und Butter wollen oder müssen viele Menschen aus ihrem Speiseplan streichen. Dennoch wollen sie Süßes genießen! Bernhard Wieser und Michael Rathmayer haben diesmal ganz gezielt nach jenen Burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen gesucht, die auch anders backen - und sie sind fündig geworden: Die neuen Rezepte der traditionellen Hochzeitsbäckerinnen garantieren Genuss ohne Reue. Ob Kekse, Torten, Kuchen oder andere Köstlichkeiten: Diese burgenländischen Backwerke sind nicht nur bei Hochzeiten beliebt!