Gemüse feiern!

[vegane Rezepte von "Die Fette Beete" ; genial zubereitet - grandios serviert]

Sachbuch

• VL.KV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Vollwert- und vegetarische Küche

Verfasser:
Wolf, Jessica
Mohr, Kristina

Verfasser Angabe:
Jessica Wolf ; Kristina Mohr. Fotogr.: Lars Walther

Personen:
Walther, Lars [Fot.]

• Gemüse
• Veganismus
• Kochbuch

Verlag:
Gräfe und Unzer

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2023

Umfang:
240 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-8338-7985-2

Inhalt:
Ob After-Work-, Candlelight-Dinner oder Gourmet-Abend mit Freunden: In Gemüse feiern! von GU werfen sich die Zutaten in Schale und treten in den aufregendsten Kombis auf, ob Süßkartoffel-Bruschetta mit Grünkohltopping oder Frittierter Rosenkohl mit Whiskeykaramell. Wie kreativ und vielseitig kombinierbar vegane Küche ist, beweist das Team von "Die FETTE BEETE": Mit ihrem veganem Restaurant mit Kochschule und Event-Catering waren sie 2020 unter den Gastro-Gründerpreis-Gewinnern. Und sie wissen auch, was beim Feiern das Wichtigste ist: lässig bleiben! Deshalb zaubern auch Vegan-Neulinge mit diesen Rezepten das ganze Jahr über vegane Highlights für sich und ihre Gäste - ein Fest für alle, die sich gern kulinarisch überraschen lassen!