Genießen in Venedig

200 kulinarische Verführungen in der Serenissima

Sachbuch

• EL.EIN : Reisen, regionale Geographie, Landeskunde : Europa : Norditalien

Verfasser:
Salomon, Wolfgang

Verfasser Angabe:
Wolfgang Salomon

• Italien
• Genuss
• Restaurant
• Führer
• Venedig

Verlag:
Styria-Verl.

Erscheinungsort:
Graz

Jahr:
2023

Umfang:
191 S. : zahlr. Ill., Kt.

Auflage:
1. Aufl

ISBN:
978-3-222-13715-0

Inhalt:
Klassische Bàcaro-Küche, erdige Osterien, ausgewählte Enotheken, exklusive Alimentari, gemütliche Café-Bars, süße Verführungen in der Pasticceria oder doch lieber der Besuch im exklusiven Gourmettempel?
Wolfgang Salomon kennt sie alle. Der Venedig-Aficionado präsentiert die schillernde kulinarische Vielfalt der Serenissima. Ausgehend vom Zentrum der Stadt kostete er sich ein Jahr lang quer durch alle Sestieri Venedigs, hinaus bis zu den Inseln Murano, Burano und Torcello und von der nördlichen Spitze des Lidos bis hin zum südlichsten Zipfel Pellestrinas.
Ein Buch voller Genüsse, in dem man erfährt, wo neben klassischer und moderner venezianischer Küche die souligsten Lagunencurrys serviert werden, wie die exotischen Gerichte der Seidenstraße den Genießergaumen zum Vibrieren bringen und in welchem Sestiere sich Early Birds noch vor Sonnenaufgang mit Café und Brioche stärken können. Lukullische Einkaufstipps gibt's obendrein.

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