Kochlust und Jagdpassion

ein Kochbuch für heimisches Wildbret

Sachbuch

• NL.FJ : Land- und Forstwirtschaft, Fischerei, Bodenkultur, Gartenbau : Forstwirtschaft, Jagd : Jagd
• VL.KLF : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel : Fleisch, Geflügel, Wild

Verfasser:
Waldmüller, Peter

Verfasser Angabe:
Peter Waldmüller

• Kochen
• Wild
• Jagd

Verlag:
Müller A.

Erscheinungsort:
Rüschlikon

Jahr:
2023

Umfang:
207 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-275-02298-4

Inhalt:
Kochlust und Jagdpassion - diese beiden Lebensgefühle werden hier zu einem inspirierenden Impuls verknüpft. Kreativ, abwechslungsreich und passend zu den Monaten des Jagdjahres haben die Autoren 12 Menüs mit ausgewählten Wildrezepten zusammengestellt, die zum Nachkochen anregen. Ausgefallene Tipps rund um das Kochen von Wildgerichten und viele interessante jagdliche Kurzbeiträge voll wildem Wissen schaffen ein Verständnis für unser Wild und das, was sich daraus in Topf und Pfanne zaubern lässt. Die »Specials« zum Schüsseltreiben am Feuer und zum Wild-BBQ lassen nicht nur die Herzen von Jägern und Outdoor-Fans höherschlagen.

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