Levante

so leicht, so gut : schlanke Rezepte aus der Orientküche

Sachbuch

• VL.KRS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Außereuropa

Verfasser:
Dusy, Tanja

Verfasser Angabe:
Tanja Dusy ; Silvio Knezevic

Personen:
Knezevic, Silvio

Sprache:
Deutsch

• Levante
• Kochbuch
• Mittelmeer (Ost)

Verlag:
Gräfe und Unzer

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2020

Umfang:
192 Seiten, Illustrationen

Auflage:
1. Auflage

ISBN:
978-3-8338-7327-0

Inhalt:
Schlank werden und bleiben mit der Orientküche: Schlemmen wie im Morgenland - und das ganz ohne schlechtes Gewissen! Hier zeigt sich die orientalische Küche von ihrer leichten Seite - low carb, gemüsesatt und mit jeder Menge Aroma. Ob Petersiliensalat mit gebratenem Halloumi, pikante Spinat-Shakshouka oder Safran-Honig-Huhn mit Fenchel: Diese Gerichte verströmen desn Duft des Orients und sind ganz nebenbei gut für die Figur. Genau richtig für alle Genießer:innen, die das ein oder andere Kilo verlieren möchten!
Extra: Der Levante-Light-Tipp verrät leichte Varianten für beliebte Klassiker wie Falafel, Hummus, Taboulé & Co.

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