Geheimnisse meiner italienischen Küche

der Rezept- und Geschichtenschatz einer fast 100-jährigen Nonna

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Secrets from an italian kitchen

• VL.KRE : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Europa

Verfasser:
Del Conte, Anna

Verfasser Angabe:
Anna del Conte ; ins Deutsche übertragen von Manuela Schomann ; mit Foodfotos von Valerie Hammacher und Illustrationen von Carlotta Kiefhaber

Personen:
Schomann, Manuela
Hammacher, Valerie
Kiefhaber, Carlotta

Verlag:
ars vivendi

Erscheinungsort:
Cadolzburg

Jahr:
2022

Umfang:
327 Seiten

Auflage:
1. Auflage ; Deutsche Erstausgabe

ISBN:
978-3-7472-0413-9

Inhalt:
Anna del Conte weiß, dass für das Gelingen von italienischen Gerichten zwei Dinge essenziell sind: hochwertige Zutaten und viel Liebe! Die Küche Italiens zählt nicht umsonst zu den besten der Welt, doch nur wenige beherrschen sie wirklich. Die inzwischen über neunzigjährige Nonna nimmt uns in diesem liebevoll gestalteten Kochbuch mit Rezepten und Geschichten in die Welt der wahrhaftigen italienischen Kochkunst: Von Pasta, Reis und Polenta über Fisch und Fleisch bis hin zu Gemüse, Obst, Käse und Wein - del Conte würdigt jedem einzelnen Lebensmittel in einer Art Enzyklopädie ein Kapitel, präsentiert ihre besten Rezepte und erzählt dabei von ihren Erlebnissen, kulinarischen Reisen und ihrem Leben - als stünde man mit Nonna Anna in der Küche.

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