Brot für Genießer
53 Variationen
Einheits Sachtitel:
Dough (dt.)
Verfasser Angabe:
Richard Bertinet. Fotos Jean Cazals. [Aus dem Engl. übers. von Helmut Ertl]
Personen:
Bertinetti, Bertinet
Cazals, Jean
Ertl, Helmut
Verlag:
Christian
Erscheinungsort:
München
Jahr:
2007
Umfang:
160 S. : zahlr. Ill.
Auflage:
3. Aufl.
ISBN:
978-3-88472-711-9
Inhalt:
Oliven-Ciabatta, Focaccia mit Pesto, Müslibrot mit Aprikosen, Fougasse mit Nuss-Salami, Pain de Campagne (Landbrot), dunkles Walnussbrot oder Hefezopf: Um all diese köstlichen, duftenden Brotspezialitäten zu genießen, brauchen Sie nicht nach Italien oder Frankreich oder zum besten Bäcker Deutschlands zu fahren - backen Sie sie selbst! Mit diesem Buch ist das ganz einfach. Überraschen Sie Ihre Gäste mit "Suppenschüsseln" zum Aufessen oder mit einer knusprigen, mit frischem Salat gefüllten Brotkugel.
| ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
|---|---|---|---|---|---|
| Süd - Lauzilgasse | 0707BU00502 | VL.KNB
BRO Depot | Verfügbar | 0 |
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