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Brot für Genießer

53 Variationen

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Dough (dt.)

Standort:

Verfasser Angabe:
Richard Bertinet. Fotos Jean Cazals. [Aus dem Engl. übers. von Helmut Ertl]

Personen:
Bertinetti, Bertinet
Cazals, Jean
Ertl, Helmut

Schlagwörter:

Verlag:
Christian

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2007

Umfang:
160 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
3. Aufl.

ISBN:
978-3-88472-711-9

Inhalt:
Oliven-Ciabatta, Focaccia mit Pesto, Müslibrot mit Aprikosen, Fougasse mit Nuss-Salami, Pain de Campagne (Landbrot), dunkles Walnussbrot oder Hefezopf: Um all diese köstlichen, duftenden Brotspezialitäten zu genießen, brauchen Sie nicht nach Italien oder Frankreich oder zum besten Bäcker Deutschlands zu fahren - backen Sie sie selbst! Mit diesem Buch ist das ganz einfach. Überraschen Sie Ihre Gäste mit "Suppenschüsseln" zum Aufessen oder mit einer knusprigen, mit frischem Salat gefüllten Brotkugel.

ZWEIGSTELLEBUCHUNGSNRSTANDORTSTATUSVORM.RÜCKGABE
Süd - Lauzilgasse0707BU00502VL.KNB BRO
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