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Kochen mit und zu Bier

Geschichte und Gegenwart einer kulinarischen Köstlichkeit

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Sulzmann, Horst
Wejwar, Sepp

Verfasser Angabe:
Horst Sulzmann. Texte von Sepp Wejwar

Schlagwörter:

Verlag:
Krenn

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2011

Umfang:
124 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-9900507-7-4

Reihe:
Bibliothek für Genießer

Inhalt:
In diesem Buch finden Sie Lesenswertes vom Biersommelier über Bierstile, Biergenuss in der Küche und die Geschichte der Waldviertler Braukunst, sowie Erlesenes aus der Küche der Schwarz Alm bei Zwettl.

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