Chovancova, Ilona: Brot im Topf : einfach backen mit Sauerteig ; [Schritt für Schritt zum perfekten Brot] / Ilona Chovancova. [Übers.: Lisa Heilg]
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Contaldo, Gennaro: Gennaros Pizza, Pane, Panettone : italiensch backen von herzhaft bis süß / Gennaro Contaldo. Mit Fotos von Dan Jones - 1. Aufl.
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Dr. Oetker, Bielefeld: Brot backen / [Texte: Angelika Ilies] - 1. Aufl.
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Gruber, Jennifer: Einfach gutes Brot backen : [Rezepte für Backofen, Dutch Oven und Grill] / Jenny Gruber - 1. Aufl.
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Just, Stephanie: Backen mit der KitchenAid : 50 klassische und ausgefallene Rezepte für Brote, Kuchen und Gebäck / Stephanie Just - 1. Aufl.
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Loidl, Matthias: Brot backen mit den Jahreszeiten : über 80 Rezepte mit saisonalen Zutaten aus Garten und Natur / Matthias Loidl
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Mallet, Jean-François: Das einfachste Backbuch der Welt - Brot : die beliebtesten Brotsorten: Baguette, Sauerteigbrot, Brioche ; [Richtig gut... (Simplissime)
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Peterson, Wendy Jo: Brot backen für Dummies : [wie Hefe- und Sauerteig gelingt ; internationale Brotspezialitäten: Brioche, Focaccia, Naan und vieles mehr ; vielfältige... - 1. Aufl.
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Schell, Valesa: All-in-One-Brote : meisterhaft backen im Alltag ; einfach ohne Vorteig ; wenig Hefe, flexible Gehzeiten / Valesa Schell. [Fotos: Heike Schmidt-Röger ...]
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Strawbridge, James: Selbermachen - das Kochbuch : vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr / James Strawbridge. [Übers. Lisa Heilig]
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